复配防腐剂(食品级)
型号:复配防腐剂-丙酸钙型
河北昌兴航生物科技有限公司推出的复配防腐剂(丙酸钙型),以丙酸钙为核心成分,结合优化配比工艺,专为食品加工与饲料生产设计。该产品通过抑制微生物细胞壁合成及代谢酶活性,有效延长产品保质期,同时保持原有色泽与风味。其核心特点包括:广谱抗菌性,对霉菌、酵母菌及部分细菌具有显著抑制效果;高稳定性,在酸性至中性条件下均能保持活性,适应烘焙、乳制品、调味品等多个品类的生产需求;低添加量高效能,常规用量(按食品总重计),即可达到理想防腐效果。此外,产品经多项严格质检,确保纯度,颗粒均匀度好,溶解迅速,便于工业化应用。昌兴航生物依托全流程品质管控体系,每批次均留存检测报告,保障批次稳定性,助力客户简化采购流程、降低品控风险。
技术参数:有效成分含量:;pH适用范围:4.0-7.0;溶解性:易溶于水(25℃时溶解度约40g/100mL);粒度:80目筛通过率;保质期:24个月(密封阴凉干燥处)。适用场景:广泛用于面包、糕点等烘焙食品的防霉保鲜;酱油、醋等调味品的防腐护色;饲料生产中抑制饲料霉变,延长储存周期。该产品适配中小型食品加工厂至规模化饲料生产企业,可配合昌兴航生物提供的个性化工艺适配建议,优化添加方式与用量。
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昌兴航复合酸味调节剂
型号:CXP-AC-01
昌兴航复合酸味调节剂是河北昌兴航生物科技有限公司基于食品与饲料行业对酸味精细调控需求,开发的一款复配型酸度调节产品。该产品突破单一酸味剂(如富马酸、DL-苹果酸、柠檬酸钠等)的局限性,通过科学配比将多种有机酸及其盐类进行复配,能够为食品、饮料、饲料等提供更柔和、稳定、持久的酸感体验,同时有效缓冲单一酸带来的刺激性与口感失衡问题。产品具备良好的缓冲体系,在加工过程中能维持稳定的pH值,减少对设备腐蚀和原料品质的影响。此外,该产品在抗氧化、防腐护色方面也有辅助作用,可延长产品保质期,保持产品原有色泽与风味。昌兴航生物依托全流程品质管控体系,确保每批次产品纯度高、批次差异小,满足食品加工、饲料生产等领域的规模化生产需求。
核心技术参数:
- 酸度(以柠檬酸计):
- pH值水溶液):2.8-3.5
- 水分含量:
- 重金属(以Pb计):≤2 mg/kg
- 砷含量:≤1 mg/kg
- 粒度(通过40目筛):
- 包装规格:25kg/袋(内衬食品级PE膜)
适用场景:
本产品广泛应用于饮料、果酱、调味品、烘焙食品、乳制品等食品加工行业,以及畜禽水产饲料的酸化剂添加。特别适用于需要调节酸度、改善风味、增强保质期的产品体系,如碳酸饮料、果汁、酸味糖果、发酵食品、以及饲料酸化剂配方中。昌兴航生物提供7×12小时技术支持,2小时内响应客户咨询,并可根据客户配方需求提供个性化复配方案,助力企业稳定产品质量。
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复合酶制剂
型号:复合酶
河北昌兴航生物科技有限公司推出的复合酶制剂,是一款经科学复配的多酶复合体系,旨在解决食品与饲料加工中单一酶制剂作用局限、效率受限的普遍问题。该产品通过协同多种酶组分的催化活性,可同步降解多种底物,显著提升原料利用率与加工效率。核心功能包括:在高浓度底物环境下仍保持稳定的酶活,适应pH 3.0至8.0的宽泛范围,热稳定性达70°C短时处理不失活;有效分解非淀粉多糖(如木聚糖、纤维素)、蛋白质、淀粉等抗营养因子,降低物料黏度,改善加工流动性;在饲料应用中,可提升畜禽对营养物质的吸收率,减少粪便中氮磷排放;在食品加工中,可优化面团延展性、澄清果汁、提升出汁率。产品采用微胶囊包被技术,延长货架期至12个月,且与常见食品配料(如盐、糖、酸度调节剂)相容性良好,易于均匀混合。
技术参数:
酶活(木聚糖酶):≥5000 U/g
酶活(纤维素酶):≥2000 U/g
酶活(蛋白酶):≥1000 U/g
酶活(淀粉酶):≥3000 U/g
适用pH范围:3.0-8.0
温度范围:20-70°C
包装规格:25kg/袋
储存条件:阴凉干燥处(≤25°C)
保质期:12个月
适用场景:
饲料加工:用于畜禽、水产饲料配方,降低黏性,提升消化率,减少腹泻;
烘焙食品:改善面团操作性能,增大体积,提升口感;
果汁酿造:澄清果汁,提高过滤速度与出汁率;
酒精发酵:降低醪液黏度,提升发酵效率。产品已通过ISO 9001质量管理体系认证,每批次附有第三方检测报告,符合GB/T 24401-2009及GB 7300.501-2021标准。
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复合抗氧化剂
型号:CXH-AOX-01
河北昌兴航生物科技有限公司推出的复合抗氧化剂,针对食品与饲料加工中氧化变质问题,通过多组分协同作用,有效延缓油脂酸败、色素褪色及风味劣变,延长产品货架期,同时提升加工与存储稳定性。产品采用天然提取物与合成抗氧化剂科学复配,兼顾安全性与高效性,适用于植物油、烘焙食品、肉制品、饲料油脂等多种场景。昌兴航生物依托全流程品质管控体系,确保每批次产品纯度与活性成分达标,批次间差异小,适配客户规模化生产需求。
主要成分:TBHQ(叔丁基对苯二酚)、BHA(丁基羟基茴香醚)、维生素E(生育酚)、柠檬酸增效剂
有效含量:(活性成分总含量)
添加量建议:按油脂重添加,具体根据原料氧化程度与目标保质期调整
适用pH范围:pH 3.0-8.0
包装规格:25kg/桶(食品级PE内袋+纸板桶),或按客户需求定制
储存条件:阴凉干燥处,避免阳光直射,密封保存,保质期24个月
适用行业:食品加工(油脂、烘焙、膨化食品)、饲料生产(水产、畜禽饲料)、保健品制造(油类胶囊、营养粉剂)
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高纯增味剂-鲜味素
型号:CXH-HP200
河北昌兴航生物科技有限公司的高纯增味剂-鲜味素,采用高纯度5-呈味核苷酸二钠为主体,经微粉化与抗结处理工艺制备,具备出色的溶解性与分散均匀性,能快速释放鲜味分子,显著增强食品鲜味强度,同时抑制苦味、涩味等不良风味,提升整体口感协调度。该产品纯度高、杂质少,批次间品质稳定,可有效降低客户在复杂配方中的变量控制难度,尤其适合对鲜味纯度要求严苛的食品与保健品生产。公司严格执行原料甄选与全项检测流程,确保产品符合国家食品安全标准,同时提供完整溯源信息,满足规模化企业供应商审核要求。在应用过程中,该产品表现出良好的耐热性与酸碱稳定性,适用于高温蒸煮、瞬时灭菌、酸性体系等多种加工工艺,帮助客户在保证风味一致性的前提下,提升生产效率。
技术参数:
- 外观:白色结晶性粉末
- 主要成分:5-呈味核苷酸二钠(I+G)
- 含量(以I+G计):
- pH值水溶液):7.0-8.5
- 干燥减重:
- 灼烧残渣:
- 重金属(以Pb计):≤5mg/kg
- 砷(以As计):≤1mg/kg
- 菌落总数:≤100CFU/g
适用场景:适用于调味品、保健食品、功能性饮料、婴儿食品、医用食品等对鲜味纯度与安全性要求高的领域。建议添加(按成品重量计),可单独使用或与味精、水解植物蛋白等复配使用。公司提供免费样品与配方优化技术支持,7×12小时客服体系确保2小时内响应客户咨询,常规产品常备库存,下单后48小时内发货。
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复合增味剂-醇鲜型
型号:CXH-UF100
河北昌兴航生物科技有限公司推出的复合增味剂-醇鲜型,是一款专为提升食品鲜味层次与口感饱满度设计的复配型添加剂,通过科学配比5-呈味核苷酸二钠与多种风味增效成分,协同放大食材本身鲜味,降低味精用量,同时赋予产品更圆润、持久的醇厚口感。该产品能有效掩盖食品加工中产生的不良异味,如豆腥味、铁锈味、加热异味等,显著提升整体风味协调性,尤其适合对鲜味品质要求较高的中食品生产。其核心优势在于精准的复配工艺,确保每批次产品风味稳定性高,适配性强,可无缝融入现有配方体系,无需大幅调整生产工艺,大幅降低客户试错成本与配方调试周期。公司技术团队紧跟行业趋势,针对不同应用场景持续优化配方,确保产品在复杂加工条件下仍能保持出色风味表现,助力客户打造差异化的产品竞争力。
技术参数:
- 外观:白色至淡黄色粉末
- 主要成分:5-呈味核苷酸二钠、谷氨酸钠、食用香精
- 鲜味强度:约为味精的2-3倍(以I+G计)
- 水分:≤3%
- 重金属(以Pb计):≤10mg/kg
- 砷(以As计):≤2mg/kg
- 菌落总数:≤1000CFU/g
- 大肠菌群:≤3.0MPN/g
适用场景:适用于调味料、火锅底料、方便食品、酱卤制品、肉制品、膨化食品、复合调味酱等生产领域。特别推荐用于需要提升底味醇厚感与鲜味层次的中产品线,如高汤底料、炖煮酱包、预制菜调味料等。建议添加(按成品重量计),具体用量可根据配方与工艺微调,公司提供个性化选型指导与配方优化服务。
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昌兴航合成柠檬黄着色剂
型号:柠檬黄亮黄3号
河北昌兴航生物科技有限公司提供的合成柠檬黄着色剂,为食品级水溶性偶氮色素,呈黄色粉末或颗粒形态,具有高着色力、色泽鲜艳、稳定性强的特点。该产品在酸性、中性条件下均表现稳定,耐光、耐热性能优良,可耐受高温杀菌工艺,广泛应用于饮料(碳酸饮料、果汁饮料、运动饮料)、糖果、糕点、冰淇淋、果冻、蜜饯等食品的调色,赋予产品明快鲜亮的黄色调。其溶解速度较快,在冷热水、乙醇中均能快速分散,着色均匀无沉淀,且与其他色素复配性好,可灵活调配出橙、绿、棕等多种中间色调,满足不同产品对色泽的个性化需求。昌兴航生物严格遵循国家食品安全标准,所有合作供应商均经过资质审核与实地考察,每批次产品完成全项检测并附合规报告,产品质量符合GB 4481.1-2010等国家标准要求。公司常规产品常备充足库存,下单后48小时内可完成发货,并配备7×12小时客户服务体系,客户咨询2小时内响应,一般问题24小时内给出解决方案,保障客户生产进度不受影响。
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昌兴航天然红曲红着色剂
型号:红曲红2号
河北昌兴航生物科技有限公司推出的天然红曲红着色剂,以红曲米为原料经现代生物发酵工艺提取精制而成,具有色泽饱满、稳定性好、安全性高的特点。该产品呈深红色粉末或液体形态,主要成分为红曲色素(包含红斑素、红曲红素等),在水中溶解性好,着色均匀自然,耐光、耐热性能优良,在pH 3-9范围内保持稳定。作为天然色素替代方案,它可有效规避合成红色素在部分应用场景中的局限性,广泛应用于肉制品(如火腿、香肠、腊肉)、调味品(如酱油、食醋、酱料)、烘焙食品、饮料及酒类等产品的调色,能赋予产品诱人的红色至橙红色泽,同时符合消费者对清洁标签和天然成分的偏好。公司建立了从原料甄选到成品全项检测的全流程品质管控体系,每批次产品均留存检测报告与溯源数据,确保产品纯度与批次稳定性,帮助食品生产企业稳定成品外观品质。此外,昌兴航生物的技术团队可根据客户生产工艺与配方需求,提供个性化的添加量建议与工艺适配方案,确保着色效果与产品体系兼容,实现均匀着色不褪色。
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功能性甜味剂-温和甜源型
型号:温和甜源型-WH02
昌兴航生物研发的温和甜源型甜味剂,是一款以天然提取物为基础的功能性甜味产品,主打低升糖指数与温和甜度特性。该产品采用酶法转化工艺,保留原料中的天然成分,甜度约为蔗糖的0.8倍,口感柔和顺滑,无人工甜味剂的金属味或苦味,适合对甜度敏感或需要缓慢释放能量的应用场景。其核心优势在于低血糖指数(GI≤35),不会引起血糖剧烈波动,符合健康食品和糖尿病友好型产品的配方需求。产品还具备良好的保湿性和抗结晶性,可延长食品保质期并改善质地。昌兴航生物通过全流程品质管控,确保每批次产品纯度,杂质含量低,并提供第三方检测报告,保障合规性。此外,该产品与多种食品基质相容性良好,可替代传统蔗糖进行配方调整,减少糖分添加量。
技术参数:
- 甜度倍数:蔗糖的0.8倍
- 血糖指数(GI):≤35
- 纯度:
- 水分含量:≤3%
- pH稳定性:4.0 - 8.0
- 溶解性:冷水可溶,30°C下溶解速度
适用场景:适用于保健品(冲剂、片剂)、婴幼儿食品、糖尿病专用食品、功能性饮料、低糖烘焙及饲料添加剂(如宠物饲料增甜)。特别适合需要控制血糖、减少热量摄入的食品开发,以及提升饲料适口性的应用。
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高效甜味剂-甜感平衡型
型号:甜感平衡型-GT01
昌兴航生物推出的甜感平衡型甜味剂,是一款专为食品与饲料加工行业设计的高效复合甜味剂。该产品通过精准复配多种甜度成分,实现了接近蔗糖的纯正甜味口感,同时显著降低热量摄入。其核心特点在于甜度释放曲线经过优化,入口甜感迅速且持久,无苦涩回味,可广泛应用于饮料、乳制品、烘焙食品及饲料调味中。产品采用标准化生产工艺,批次间甜度波动控制在±2%以内,确保了配方稳定性,帮助客户减少调味调整频次。此外,该产品具有良好的溶解性和耐热性,适用于高温加工和酸性体系,有效降低生产中的工艺适配难度。昌兴航生物配备技术服务团队,可根据客户具体配方提供用量建议和风味优化方案,提升产品开发效率。
技术参数:
- 甜度倍数:蔗糖的200倍
- 热量含量:≤4 kJ/g
- 溶解温度范围:10°C - 80°C
- pH稳定性:3.0 - 7.0
- 水分含量:≤5%
- 粒度:≥80目
适用场景:适用于饮料(碳酸饮料、果汁)、乳制品(酸奶、冰淇淋)、烘焙食品(蛋糕、饼干)、糖果、饲料调味(如猪料、禽料)等生产环节。特别适合低糖、无糖产品配方开发,以及饲料适口性改善需求。
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饲料级乳化剂
型号:CXH-FE-02
昌兴航生物推出的饲料级乳化剂,专为畜禽及水产饲料生产研发,通过优化脂肪乳化效率,提升饲料中油脂的消化吸收率。其核心功能包括:将饲料中的脂肪微粒化,增大与消化酶的接触面积,使能量利用率提高10%-15%;同时改善饲料的颗粒稳定性和水中漂浮性能,减少水产饲料的营养流失。该产品适用于猪、鸡、鸭、鱼、虾等动物的配合饲料与浓缩饲料,能适配不同油脂类型(如豆油、鱼油、猪油)及高能配方。昌兴航生物依托稳定的供应链体系,常规产品常备库存,下单后48小时内发货,并提供专业技术团队进行配方适配指导,确保产品在客户生产线上稳定运行。
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复配烘焙乳化剂
型号:CXH-RH-01
昌兴航生物推出的复配烘焙乳化剂,专为烘焙食品加工行业设计,通过科学复配多种乳化成分,显著提升面团的稳定性与成品的组织细腻度。其核心功能包括:增强面筋网络结构,使面包、蛋糕体积更饱满且气孔均匀;有效延缓淀粉老化,将烘焙产品的保质期延长30%-50%;同时改善油脂与水的乳化效果,使成品口感更加松软湿润。该产品适用于各类面包、蛋糕、饼干及西点生产,能兼容高糖、高油及低脂配方,适配不同规模烘焙企业的工艺需求。在品质管控上,昌兴航生物严格执行全流程检测,每批次产品均提供溯源报告,确保纯度与稳定性达标,助力客户稳定成品品质。
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羧甲基纤维素钠增稠剂
型号:CMC-FH6
河北昌兴航生物科技有限公司供应的羧甲基纤维素钠(CMC)增稠剂,是一种阴离子型水溶性纤维素衍生物,具备出色的增稠、保水和成膜性能。该产品在水中迅速溶解形成透明胶体,能有效提升食品和饲料体系的粘稠度,同时防止水分流失,延长产品保质期。在食品工业中,CMC能改善面制品筋道口感、防止冰淇淋冰晶形成、稳定乳饮料体系;在饲料领域,其粘结特性能辅助颗粒饲料成型,减少粉末流失。产品经过严格品质管控,批次间差异小,纯度指标稳定,符合国家食品安全及饲料添加剂标准。公司提供从选型到应用的全流程技术服务,协助客户优化添加比例与工艺参数,实现成本与效能平衡。
核心参数:外观:白色或微黄色粉末;取代度:0.65-0.85;粘度(2%水溶液,25°C):300-600 mPa·s;pH值水溶液):6.0-8.5;干燥减量:≤10%;氯化物(以NaCl计):≤5%。适用场景:烘焙食品、冰淇淋、饮料、调味品、颗粒饲料粘结、造纸、日化产品等需要增稠、保水或稳定的工业场景。
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黄原胶食品级增稠剂
型号:黄原胶200目
本产品为河北昌兴航生物科技有限公司推出的高纯度黄原胶食品级增稠剂,具有优异的增稠、悬浮和乳化稳定性能。其分子结构稳定,在宽泛的pH值(2-12)和温度范围(-10°C至80°C)内均能保持良好流变特性,仅需少量添加即可显著提升液体体系的粘稠度与稳定性。产品采用生物发酵工艺生产,纯度高、杂质少,能有效解决传统增稠剂在饮料、调味品、乳制品中易出现的沉淀分层、口感粗糙问题。同时,黄原胶与多种食品成分(如蛋白质、淀粉)兼容性良好,可辅助优化配方工艺,提升产品整体品质。公司配备专业技术团队,可根据客户生产工艺提供个性化添加方案与配方调整建议,确保产品适配不同规模生产线的需求。
核心参数:外观:淡黄色粉末;粒度:200目(通过);粘度水溶液):≥1200 mPa·s;pH值水溶液):6.0-8.0;水分含量:≤12%;灰分:≤10%。适用场景:饮料、调味酱、烘焙食品、乳制品、冷冻食品等需增稠、稳定或改善口感的食品加工环节。
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饲料级蒙脱石脱霉剂
型号:MMT-2025
河北昌兴航生物科技有限公司生产的饲料级蒙脱石脱霉剂,是一种高效吸附霉菌毒素的天然矿物添加剂,专为保障饲料安全与动物健康而设计。该产品选用高纯度蒙脱石原矿,经过精细提纯、活化改性及纳米化处理,具有层状结构和高比表面积,可有效吸附黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等多种常见霉菌毒素,减少毒素在动物消化道内的吸收,降低对肝脏、肾脏及生殖系统的损害。其核心优势在于选择性吸附机制——在结合毒素的同时,对维生素、氨基酸等营养物质吸附率低于5%,避免营养流失。产品还具备一定的止泻和收敛作用,可改善肠道黏膜屏障功能,减少腹泻发生率。与普通蒙脱石相比,该产品经过粒度优化,平均粒径控制在5-10微米,分散性好,易于与饲料均匀混合,且不易产生粉尘。公司建立了严格的品质管控流程,每批次产品均进行重金属检测(铅、砷、汞含量低于国家饲料卫生标准限量),确保安全性。此外,产品耐热性优异,在制粒过程中活性稳定,不会因高温失效,适配膨化饲料与颗粒饲料生产线。
蒙脱石含量:;比表面积:≥300 m²/g;吸附黄曲霉毒素B1能力:(10 mg/L溶液);铅含量:≤10 mg/kg;砷含量:≤5 mg/kg;粒度:通过200目筛;推荐添加量:1-3 kg/吨饲料;包装规格:25 kg/袋;储存条件:干燥通风处。适用场景包括饲料原料储存防护、配合饲料生产(猪、禽、反刍、水产),尤其适用于潮湿地区或霉菌毒素污染风险较高的养殖环境,帮助饲料企业规避质量风险。
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饲料级复合酶制剂
型号:FCE-2025
河北昌兴航生物科技有限公司推出的饲料级复合酶制剂,专为提升畜禽与水产饲料的消化吸收效率而设计。该产品通过科学配比多种酶制剂(包括纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶等),可有效降解饲料中的抗营养因子,如非淀粉多糖(NSP),降低食糜黏度,释放被包裹的营养物质,从而提高饲料转化率。其核心功能包括促进动物肠道健康、减少排泄物中的氮磷排放,并增强动物对低能量配方的适应性。与单一酶制剂相比,复合配方通过协同作用,显著提升了酶活性的稳定性和耐受性,减少饲料加工过程中的活性损失。产品采用微囊包被技术,确保在胃酸环境下缓慢释放,直达小肠发挥效用,适配颗粒饲料与粉状饲料的生产工艺。公司技术团队可根据客户养殖品种和饲料配方,提供酶活配比的定制化调整服务,以匹配不同日龄和生长阶段的营养需求。此外,该产品已通过多项稳定性测试,在常规储存条件下保存期可达12个月,批次间酶活差异控制在±5%以内,保障使用效果的一致性。
纤维素酶活性:≥2000 U/g;木聚糖酶活性:≥3000 U/g;β-葡聚糖酶活性:≥1500 U/g;pH耐受范围:3.5-6.0;温度耐受范围:30-70℃;推荐添加量:100-200 g/吨饲料;包装规格:20 kg/袋;储存条件:阴凉干燥处。适用场景包括畜禽饲料生产(如猪、鸡、鸭)、水产饲料加工(如鱼、虾)以及反刍动物浓缩料配制,尤其适合需要降低饲料成本、改善动物生长性能的中大型饲料企业。
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L-赖氨酸盐酸盐饲料级
型号:L-赖氨酸盐酸盐 98.5%
L-赖氨酸盐酸盐是昌兴航生物专为饲料工业开发的营养强化剂,以高纯度晶体形态提供必需氨基酸赖氨酸,有效平衡植物性饲料中的氨基酸谱,提升蛋白质利用率,促进畜禽生长性能。该产品采用先进发酵与结晶工艺,确保含量稳定以上,颗粒均匀、流动性好,易于混合与制粒。适用于猪、禽、水产及反刍动物饲料,可显著改善日增重、饲料转化率及胴体品质,降低配方成本。昌兴航生物提供从原料检测到应用指导的全流程技术服务,帮助饲料企业精准优化配方。
技术参数:L-赖氨酸含量(以干基计);比旋光度[α]D20:+25.5°-+26.5°;干燥失重;灼烧残渣;重金属(以Pb计)≤10 mg/kg;砷(As)≤2 mg/kg;粒度:通过20目筛。适用场景:猪配合饲料、肉鸡颗粒料、水产膨化饲料、宠物干粮、预混料核心料。昌兴航生物依托稳定供应链与48小时发货承诺,保障规模化饲料厂持续生产需求。
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甘氨酸锌营养强化剂
型号:甘氨酸锌
甘氨酸锌是昌兴航生物推出的高生物利用度营养强化剂,采用螯合工艺将锌离子与甘氨酸稳定结合,显著提升锌在人体及动物体内的吸收效率,同时降低对胃肠道的刺激。该产品广泛应用于食品营养强化、婴幼儿配方食品、保健食品及饲料预混料中,能够有效补充锌元素,支持免疫系统功能、促进生长发育及改善味觉。其分子结构稳定,不易与其他营养成分发生拮抗反应,适配性强,在乳制品、饮料、烘焙食品及畜禽饲料中均能保持良好分散性和稳定性,帮助客户提升终端产品的营养价值和市场竞争力。
技术参数:锌含量(以Zn计):22-24;铅(Pb)≤2.0 mg/kg;砷(As)≤1.0 mg/kg;粒度:通过80目筛;pH值水溶液):6.0-8.0;干燥失重≤3。适用场景:婴幼儿配方奶粉、中老年营养粉、运动营养饮料、宠物食品、猪禽饲料预混料。昌兴航生物凭借全流程品控体系,确保每批次产品纯度稳定,并提供配方优化建议,助力客户高效开发差异化产品。
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高效复合保湿剂
型号:CXH-WH-02
昌兴航生物的高效复合保湿剂是针对烘焙食品、调味酱料及乳制品开发的多功能水分保持与品质稳定剂。该产品以焦磷酸二氢二钠与六偏磷酸钠为核心成分,协同天然增稠剂与乳化剂,能有效锁住产品中的自由水与结合水,防止淀粉老化回生,延缓面制品变干变硬,同时提升酱料的稠度与光泽,防止分层沉淀。在乳制品中,它可强化蛋白质的水合作用,使酸奶、奶酪的口感更加顺滑细腻。产品采用微胶囊化工艺处理,耐酸耐高温,适应多种加工条件,添加量低但效果显著。每批次产品均经过全项检测,确保纯度与安全性,符合食品添加剂使用标准GB 2760要求。其稳定的供应链保障体系可确保常规订单48小时内发货,满足客户连续生产的需求。
技术参数:pH值溶液):6.5-7.5;持水率提升幅度:10%-20%;磷酸盐含量(以P2O5计):≥50%;重金属总量(以Pb计):≤0.5 mg/kg;砷(以As计):≤0.3 mg/kg;包装规格:25kg/袋。适用场景:适用于面包、蛋糕、月饼等烘焙食品,以及沙拉酱、番茄酱、果酱等调味品和酸奶、奶酪等乳制品的生产,也可用于速冻米面制品的改良。
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多效水分保湿剂
型号:CXH-WH-01
昌兴航生物推出的多效水分保湿剂是一款专为肉制品、水产品及面制品设计的高效保水与品质改良复合添加剂。该产品通过精准复配多种食品级磷酸盐与功能性辅料,能够显著提升产品的持水能力,减少加工及储存过程中的水分流失,同时改善产品的嫩度、弹性和切片性,有效抑制脂肪氧化,延长货架期。其独特的离子螯合与pH缓冲体系能优化蛋白质的凝胶特性,使加工后的肉制品口感更加多汁鲜嫩,水产类产品解冻后仍保持良好弹性,面制品则质地柔软、不易干裂。产品严格遵循国家食品安全标准,批次稳定性高,适用于工业化连续生产环境,可帮助企业提升出品率、降低生产成本,并保持成品品质的一致性。
技术参数:pH值溶液):7.0-8.5;持水率提升幅度:15%-25%;总磷酸盐含量(以P2O5计):≥55%;溶解性:冷水速溶,无沉淀;铅(以Pb计):≤1.0 mg/kg;砷(以As计):≤0.5 mg/kg;包装规格:25kg/袋。适用场景:适用于火腿肠、午餐肉、冷冻鱼糜制品、速冻水饺、包子等食品的加工生产,尤其适合规模化肉制品与水产加工企业。
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